1. Abordagem psicossociais do comportamento alimentar

2. Etiologia e aspectos psicológicos dos transtornos alimentares

3. Anorexia, bulimia e obesidade

4. Aspectos neuroendócrinos e neuroquímicos do comportamento alimentar

5. Representações patológicas no comportamento alimentar

6. Aspectos comportamentais, clínicos e nutricionais envolvidos no pré e pós-operatórios da cirurgia bariátrica

7. Comportamento alimentar na gestação

8. Influência de aspectos psicossociais e situacionais sobre a escolha alimentar infantil

9. Comportamento alimentar do adulto e do idoso

10. Dependência alimentar, definições e características

11. Noções de psicologia do comportamento alimentar

12. Evolução do comportamento alimentar

13. Técnicas voltadas à mudança do comportamento alimentar

14. Trato nutricional e comportamental na anorexia e bulimia

15. Trato nutricional e comportamental no transtorno do comer compulsivo e síndrome do comer noturno

16. Reeducação nutricional voltada à mudança do comportamento alimentar

17. Neurolinguística na mudança do comportamento alimentar

18. Bioética e bioestatística

19. Metodologia da pesquisa científica

20. TCC

Ao termino do curso o nutricionista ou psicólogo estará apto a compartilhar o conhecimento adquirido nas escolas e universidades, atuar diretamente no âmbito de pesquisa, laboratórios e centros de saúde. Na esfera pública, estará apto a atuar em hospitais e participar de concursos públicos, conforme edital dos mesmos.

Duração: 12 meses

Carga horária: 432 horas